被疫情“偷走”的三年 冰箱行業加速蝶變
2022年5月26日，博世家電、卡薩帝、COLMO、新飛、海爾、海信、華日、康佳、統帥、LIBRA萊博睿、美菱、美的、松下、老板、容聲、西門子家電、創維、TCL、萬寶等代表性冰箱品牌，及京東家電、奧維云網、浮云藝術等渠道商和第三方機構打破疫情下的時空障礙，云聚于由中國家用電器協會指導，中國家電網主辦的“智納百鮮，別有凍天——2022中國冰箱行業高峰論壇”，對行業近三年……[詳細]
王雷
中國家用電器協會秘書長
持續近三年的疫情，給我們生活帶來了很大的改變，給我們的家電市場帶來了不小的沖擊，相對來講冰箱市場從疫情爆發到現在，內外需求一直比較旺盛，特別是3月份以來疫情的反復，被封控的部分城市和區域的消費者長時間居家囤貨需求的上漲，小區團購冰箱冷柜成為典型現象，凸顯了冰箱在我們日常生活中的剛需屬性、在特殊時期的保障屬性。冰箱也是這一段時期以來不多的需求一直比較旺盛的家電品類。
另一方面，當下經濟下行壓力大，大環境下需求萎縮，各企業都承壓前行。局部疫情帶來的上游物流、局部市場物流不暢;房地產市場的影響和滯后效應，有些需求提前釋放以及局部市場需求不旺，使得今年一季度冰箱......點擊詳情
郭梅德
李偉
王宇鵬
崔波
周一帝
郭梅德
奧維云網總裁
《全民囤貨下冰箱/冰柜市場發展機會和消費趨勢洞察》
首先，我們認為冰箱和彩電一樣，它是最早進入飽和的一個市場，它的變化擁有量是最高的一個，家家戶戶都有，所以我們稱之為它是“成熟品類”，它是第一個達到高飽和度的。從2020年開始，冰箱有一次小爆發，疫情的時候大家開始“小冰箱換大冰箱”，2021年冰箱增速開始放緩。從今年1-4月份來看，發現冰箱雖然是個成熟品類，但是它的表現是好于大盤的，大盤下跌了10%，但是冰箱目前來看只有負的7.8%，另外，冷柜也不錯，只有負的5.2%，特別是3月、4月這兩個月，冰箱和冷柜的需求量在上升，特別是疫情的重災區，小冰箱換大冰箱，分離存儲等等。
另外，我們看看疫情和冰箱/冰柜的邏輯關系，上面是冰箱，下面是冷柜?，F在大家把冰箱和冰柜已經當成一個作為在家庭里食物存儲和保鮮的一個不可或缺的功能。從增速來看，冰箱2022年4月份，雖然疫情影響這么厲害，上海、北京......[詳細]
李偉
京東家電冰洗采銷部制冷類目運營部經理
《結構升級，趨勢引領》
回顧2021年國內線上市場格局，線上市場仍然呈現“一超多強”的局面，海爾系整體份額突破了近40%，整體以37.8%的增速帶領冰箱行業高速發展，其他品牌增速均有所放緩，在20%以內。而行業的頭部份額進一步集中，馬太效應越來越明顯，TOP品牌合計近80%份額，TOP10品牌已達90%。
從行業價格結構來看，4K以上價格段占比突破了34%，較同期突破7個百分點，尤其是4K-6K價格段份額快速增長。從產品結構來看，對開和十字對開門的份額進一步擴大，尤其是十字對開門的增速更快，這也驗證了消費趨勢升級背景下人們的消費需求在逐漸發生改變。
消費需求把人們的生活方式和消費觀念也在發生改變，我把整體人群分位四類：第一類，以大house、經濟實力強、居住面積大為主的，有品質品味生活的人群，他們需求的是更健康、更安全的冰箱，極致的保鮮效果與珍貴食材的單獨存儲空間對他們來說...[詳細]
王宇鵬
博西家電制冷產品事業部副總裁
《領“鮮”創新科技 “凈”享健康美味》
隨著國民收入增長，消費結構升級趨勢加強，高品質家電迎來更好發展機遇，作為中高端市場的引領者，博西家電一直在通過以“消費者為導向”的創新技術、高品質的產品和服務引領著行業發展，不斷滿足消費者多元化的需求。因此，我將代表博西家電分享我們在設計制造具有健康、保鮮、智能和低碳等特點的冰箱產品中的前瞻思考和創新成果，以及我們如何通過高端冰箱品，為中國家庭打造更加健康、智能、綠色的生活方式。
作為全球家電行業的領導者之一，博西家電已經扎根中國市場十余載，我們致力于在中國的可持續發展，不斷加速以消費者為導向的高端技術創新和德系精工，旨在為中國消費者提升家居生活品質。自1994年進入中國這個全球最大最具活力的家電市場，我們陸續引進了博世家電、西門子家電等國際知名的家電品牌，形成了全面的富有競爭力的品牌組合，也因此贏得了...[詳細]
崔波
老板電器冰箱產品線總經理
《低溫營養 冰箱的創新空間與新機會》
冷烹飪既然這么重要，又有新的演繹，我們怎樣賦能冷烹飪專業化的方式?我們看冷烹飪都有哪些要求。反過來講，因為它采用的是冷處理的方式，所以它其實在對于這個食物做成菜品這個過程中的濕度、溫度和控菌水平都是要求比較高的。
那么我們在思考中式烹飪這個龐大的課題時，面對冷烹飪這些專業技能，如何有一個電器能做菜，也就是我們今天的主角——會冷烹飪的冰箱。我們需要這臺冰箱既具備冷鮮的所有技能，同時它還會一些冷烹飪的技能，這其實也是來源于老板電器一直以來對自我的要求。大家都知道，老板電器做油煙機43年了，這43年間我們除了把油煙機做到全球連續7年老大（行業第一）之外，我們在多個品類，像我們的洗碗機、蒸烤一體機也做到行業前茅。這些創新、這些品類的拓展背后都是基于老板電器的使命和愿景，就是如何讓中國人，讓人們在廚房里面能夠享受......[詳細]
周一帝
美的集團智能家居事業群冰箱事業部國內營銷總經理
《美的系冰箱的高端突破之路》
在疫情持續影響下，消費者對冰箱需求發生了巨大的變化，營養，口感、健康保鮮、凈味除菌，超薄大容量等，正成為用戶購買冰箱、冷柜等產品的核心訴求。冰箱行業品牌格局，渠道格局，也正在重新洗牌。我們認為，只有超越用戶期待的品牌，才能真正實現高端突破。面對行業的艱難時刻，我們一直在思考，該如何破局，如何持續引領，如何在高端化大趨勢下，找到美的系冰箱的機會點。
首先，從用戶需求出發，不斷革新冰箱技術，為用戶提供超越預期的好產品。美的系冰箱一直堅持在研發上進行高投入，開發了大量引領行業的先進技術。在美的品牌方面，我們持續迭代，專注于高端肉類、海鮮類食材口感保鮮方案的打造，微晶已不再是保鮮技術的代名詞，而是冰箱行業的口感標準。取得了口碑銷量雙豐收。就在本月，我們發布了全新一代的微晶X系列，定義行業一級口感保鮮標準。在高端品牌COLMO方面，先行研發團隊，從用戶調研中發現.....[詳細]
1.持續三年的疫情對很多行業帶來改變，三年來冰箱行業和市場發生的最大改變是什么？
2.未來三年，冰箱行業發展機遇的關鍵詞是什么？
3.請簡要描述下今年新品對消費者帶來的價值，以及疫情當下對消費者選購冰箱的建議？[全文]
